Aktuelles & Aktionen: Schulen Freudenberg

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Quitten - leckere Früchte!

Autor: Katharina Roth (Lindtal Schule)
Artikel vom 08.11.2019

Am Freitag, den 18.11. haben drei Mütter (von Alina, Kai, Pia/Philipp) und Kais Oma mit uns in der Schulküche Quittengelee und Quittenmarmelade gekocht.
Zuerst mussten wir die Quitten abreiben und waschen. Dann haben wir sie in Würfel geschnitten und in den Entsafter gelegt. Im Entsafter wurden die Quitten ungefähr eine Stunde erhitzt.
Der heiße Saft wurde in einen Topf gefüllt und mit Gelierzucker vermischt. Kais Oma füllte das Gelee dann in Gläser.
Aus dem weichgekochten Fruchtfleisch machten wir anschließend noch Marmelade. Das Fruchtfleisch wurde püriert, gesiebt, mit Gelierzucker vermischt und auch in Gläser gefüllt.
Am Ende durften wir probieren – es hat super geschmeckt!
Auf dem Weihnachtsmarkt werden wir Gelee und Marmelade verkaufen.

Bericht von Marie, Semih, Kai, Georg, Pia, Philipp S., Leandra, Angelina aus  Klasse 4